トウモロコシの需要の大半は家畜の餌として使用されています。最近では、急速に発展を遂げている国々の食肉需要が増したことにより、家畜を育てるための飼料としてトウモロコシの需要量が増えています。

トウモロコシは、米や小麦と同様に世界三大穀物の１つとされています。トウモロコシには様々な栄養が含まれており、様々な国で生産されています。

トウモロコシの代表的な生産国は、アメリカ、中国、ブラジルなどです。中でもアメリカのトウモロコシ生産量は世界１位です。輸出量に関してもアメリカがトップです。主にアメリカのコーンベルト地帯で生産されています。

トウモロコシの輸入量で世界１位なのが日本です。輸入したトウモロコシの７割以上を家畜の飼料用として使用されています。

残りの３割を食用として使用しています。最近では、アジア諸国での飼料としての需要が高まりつつあります。また、アメリカではトウモロコシをエタノールに加工して、車の燃料として使用される需要が高まっています。

トウモロコシは、シカゴ商品取引所、東京穀物商品取引所で上場されています。中でもシカゴ商品取引所のトウモロコシ価格は、世界の指標となっています。東京穀物商品取引所のトウモロコシ価格は、シカゴ商品取引所のトウモロコシ価格の影響を大きく受けます。

トウモロコシの需給統計は下記の機関から配信されます。

�@米国農務省

�A米国商務省統計局

�B米国気象庁