小豆の生産地は北海道で全体の８割以上を占めています。需要の用途は、和菓子などの原材料です。

作付けが始まる５月から収穫期の１０月までの天候状況が収穫量に大きな影響を与えます。

天候状況によって小豆価格は激変するので商品先物取引を行う上では上級者向けの商品となっています。

トウモロコシは家畜の餌やコーンスターチなどの原材料として使われています。輸入量でトップなのが日本です。

トウモロコシの生産国は、アメリカ、ブラジル、中国などです。中でもアメリカはトップクラスの生産量を誇っています。

日本に輸入されるトウモロコシの大半はアメリカ産です。米国のトウモロコシ産地の天候が悪化すると供給量が減り、価格が高騰します。

また、中国の経済情勢の変化により、需給バランスが崩れると予想外の値動きを見せます。中国で干ばつや洪水が起こると、この需給バランスが崩れ、価格変動を起こします。

大豆はトウモロコシに次いで、日本の輸入量トップクラスの商品です。日本へ大豆を輸入している国はアメリカが大半を占めています。大豆の用途は、油の原材料です。その他の用途としては、豆腐、味噌、醤油、家畜の餌などがあります。

大豆価格は天候と作付けによって変動します。天候によっては大豆からトウモロコシに切り替えてしまうことがあるので、そのような状況になると値動きが乱れます。

砂糖の原料は、ビートとサトウキビです。ビートは諸外国内で消費されてしまうので、商品先物取引市場に出るのはサトウキビのほうです。日本は世界でもトップクラスの砂糖消費国です。

砂糖は夏場に供給量が少なくなり、価格が高騰するという傾向があります。今後は、中国などの発展途上国の砂糖需要量が上がってくると予測されるので、それを予測して取引するのがポイントとなります。